สารพันความรู้เทคนิคเกษตร
ดาวน์โหลดฟรี !! คู่มือ “การจัดการความรู้ มะพร้าวกะทิ” ใครสนใจอยากปลูกมะพร้าวกระทิต้องอ่าน
ดาวน์โหลดฟรี !! คู่มือ “การจัดการความรู้ มะพร้าวกะทิ” ใครสนใจอยากปลูกมะพร้าวกระทิต้องอ่าน
ดาวน์โหลดฟรี
“การจัดการความรู้ มะพร้าวกะทิ”
ดาวน์โหลด >>คลิก<<
มะพร้าวกะทิเป็นที่นิยมบริโภคเป็นของหวาน มีเนื้อหนาฟู อ่อนนุ่ม และหวานมัน อร่อย และมีราคาแพง สําหรับประเทศไทยผลผลิตยังไม่พอเพียงที่จะบริโภคภายในประเทศ จึงยังไม่มีการส่งออกทั้ง ๆ ที่ตลาดต่างประเทศยังมีความต้องการ มะพร้าวกะทิไม่ได้จัดเป็นมะพร้าวพันธุ์หนึ่ง ในธรรมชาติไม่มีต้นมะพร้าวกะทิพันธุ์แท้ แต่ผลมะพร้าวกะทิจะเกิดร่วมกับผลปกติในมะพร้าวธรรมดาทั่วไปบางต้นเท่านั้น และไม่ได้เกิดจากทุกผลในต้นนั้นมะพร้าวกะทิถูกควบคุม โดยยีนเพียงคู่เดียว และลักษณะกะทิเป็นลักษณะด้อย (recessive) ส่วนลักษณะธรรมดาเป็นลักษณะข่ม (dominance) ต้นมะพร้าวลูกผสมกะทิ ถ้าปลูกในที่ปลอดจากมะพร้าวพันธุ์ธรรมดาผลผลิตที่ได้จะเป็นไปตามกฎของเมนเดล จะได้ผลมะพร้าวเป็นกะทิ 25 % แต่ในสภาพโดยทั่วไปที่พบต้นมะพร้าวลูกผสมกะทิจะขึ้นปะปนกับมะพร้าวธรรมดา จึงทําให้ผลผลิตจะเป็นกะทิในบางทลายและปริมาณผลที่เป็นกะทิจะได้ไม่ถึง 25 %
ขอบคุณที่มา : facebook เพจ สำนักควบคุมพืชและวัสดุการเกษตร
